Proteinin Önemi Nedir?

Protein insan vücudundaki her hücrede yer alan önemli bir yapıtaşıdır. Vücutta sudan sonra en bol miktarda bulunan maddedir. Bu protein vücudunuza aldığınız besinsel proteinler kullanılarak üretilir. Birçok hayati süreçte kullanılır ve bu nedenle sürekli yenilenmesi gerekir. Yenilenme süreci ise protein içeren gıdalar düzenli olarak tüketilerek gerçekleştirilir. Protein vücudun yapı taşı olarak isimlendirilir. Bunun nedeni, proteinin büyüme ve onarım süreçleri de dahil olmak üzere vücut dokusunun bakımı açısından hayati bir öneme sahip olmasıdır. Saçlar, cilt, gözler, kaslar ve organların her biri proteinden yapılmıştır. Çocuklar yeni dokular geliştirdiklerinden, yetişkinlere kıyasla kilo başına daha fazla proteine ihtiyaçları vardır. Protein aynı zamanda önemli bir enerji kaynağıdır. Vücut dokusunun bakımı ve diğer gerekli fonksiyonlar için ihtiyaç duyduğunuzdan daha fazla protein tüketirseniz, vücudunuz bu ekstra proteini enerji için kullanacaktır. Karbonhidratlar gibi diğer enerji kaynaklarının gerektiği kadar alınması nedeniyle buna ihtiyaç duyulmazsa, protein yağ hücrelerinin bir parçası haline gelip vücutta depolanır. Protein, çeşitli hormonların oluşumunda da yer alır. Hormonlar, organların etkileşimini içeren vücut fonksiyonlarının kontrolüne yardımcı olan maddelerdir. Enzimler de vücuttaki kimyasal reaksiyonların hızını arttıran proteinlerdir. Aslında, vücuttaki gerekli kimyasal reaksiyonların çoğu, enzimler olmadan etkili bir şekilde ilerleyemez.

Sporcular İçin Proteinin Önemi Nedir?

Proteinin önemi saymakla bitmez. Bu madde, cildimizi, saçlarımızı, tırnaklarımızı, kemiklerimizi, kanımızı ve kıkırdaklarımızı oluşturan önemli bir bileşendir - aslında, bizi kelimenin tam anlamıyla birarada tutmaya yarar. Vücudumuz proteini aynı zamanda enzimler ve hormonlar gibi önemli maddeleri üretmek için kullanır. Enzimler çeşitli kimyasal süreçleri hızlandırır (besinleri parçalamaya ve enerjiniyi sisteminize aktarmaya yardımcı olan sindirim enzimleri gibi). Hormonlar 'hücresel haberciler' olarak hareket ederler ve vücudumuzdaki her türlü aktiviteyi koordine etmeye yardımcı olurlar (vücudumuzda kan şekeri düzenlenmesine yardımcı olan bir hormon insülin gibi). Bağışıklık sistemimizin de antikor (vücuttaki yabancı işgalcilere karşı savunma yapan özel proteinler) üretmek için proteine ihtiyacı vardır. Ayrıca vücut, oksijeni vücudumuzun tüm hücrelerine taşıyan hemoglobin veya ihtiyaç duyan hücrelere vitamin ve mineral taşıyan özelleşmiş proteinler gibi maddeleri taşımaya yarayan nakil proteinleri üretir. Proteinlerin insan sağlığı için önemini iyice kavrayabilmek adına, öncelikle onların görevlerini detaylı bir şekilde öğrenmeniz gerekir. Protein insan vücudunda çok sayıda önemli fonksiyona sahiptir ve insan vücudunun hemen hemen %45'ini oluşturur. Proteinler, aslında, hücrelerdeki ve tüm organizmadaki ana hareketleri gerçekleştiren maddelerdir. Proteinsiz bir yaşamda en temel fonksiyonlar gerçekleştirilemezdi. Örneğin solunum, kasların kasılmalarını gerektirir ve bunun için proteine ihtiyaç vardır. Bir diğer yandan, hücreler, çeşitli nedenlerle birbirlerine sinyal verirler ve bunların en temel nedeni hücresel aktiviteleri koordine etmektir. Sinyalizasyon, hücrelerin birbirleri ile iletişim kurma biçimleridir ve kalp kasının kasılması gibi hayati öneme sahip süreçlerin gerçekleşmesini sağlar. Proteinler, diğer moleküllere bağlanabilme yetenekleri nedeniyle bu süreçlerde önemli rollere sahiptirler; bir hücre tarafından üretilen bir protein, bir başkası tarafından üretilen bir moleküle bağlanabilir, böylece hücrelerin birbirlerinin durumları hakkında bilgi almasına izin veren kimyasal bir sinyal sağlanmış olur. Proteinler aynı zamanda moleküler taşımada da aktif rol oynarlar. Bunun en önemli örneği hemoglobin adı verilen, demir moleküllerini bağlayan ve onları akciğerlerden vücuttaki organlara ve dokulardaki kanlara taşıyan proteindir.