Fıstık Ezmesinin Faydaları Nelerdir?

Kansas Eyalet Üniversitesi'ne göre, Amerikalılar her yıl büyük kanyonun tabanını kaplamaya yetecek kadar fıstık ezmesi tüketmektedir. 1890'da et proteinine alternatif olarak icat edilen fıstık ezmesi, yer fıstığından yapılır. Fıstık ezmesi, atıştırmalıklarınıza, yemek ve tatlılarınıza besin açısından zengin bir katkı sunan bir gıdadır. 2 çorba kaşığı fıstık ezmesi 7 gram protein içerir. Vücudunuz kas dokusunu oluşturmak ve onarmak için proteinlerin içinde bulunan amino asitleri kullanır. Fıstık ezmesi gibi protein açısından zengin besinler, kas dokusu oluşturmanıza yardımcı olmalarına ek olarak, daha uzun süre tok hissetmenizi sağlarlar. Fıstıktaki protein, diğer bitki proteinleri gibi eksik bir amino asit profiline sahip olduğundan, tamamlamak için yanında bir bardak süt içmeniz önerilir. Fıstık ezmesindeki çoklu ve tekli doymamış yağlar, kan dolaşımınızdaki zararlı kolesterol miktarını düşürerek kalp hastalığı riskinizi azaltır ve ayrıca tip 2 diyabetin önlenmesini sağlar. Her 2 çorba kaşığı fıstık ezmesi, 6.6 gram tekli doymamış yağ ve 3.6 gram çoklu doymamış yağ içerir. Diyetinizdeki fazla sodyum, kardiyovasküler sisteminizde stres meydana getirir, ancak potasyum sodyumun olumsuz etkilerine karşı koyabilir. Mineral aynı zamanda sinirlerinizin düzgün çalışmasına yardımcı olur ve kalp işlevini geliştirir. Harvard Tıp Okulu, eklenmiş tuz içeren fıstık ezmesi markalarının sodyumdan iki kat fazla potasyum içerdiğini ve tuzsuz çeşitlerin daha sağlıklı olduğunu belirtmektedir. 2 yemek kaşığı fıstık ezmesinde 189 mg potasyum bulunur.

Fıstık Ezmesi Besin Değerleri:

2 çorba kaşığı fıstık ezmesi, yaklaşık 2 gram diyet lifi içerir. Kendisi çok fazla lif içermese de, diğer yiyeceklerden lif alımınızı desteklemenize yardımcı olabilir. Lif, sağlıklı bağırsak hareketlerini teşvik ederek sindirim sisteminizi düzenlemeye yardımcı olur ve açlık hissinizi azaltır.

Fıstık Ezmesi Besin Değerleri
Fıstık Ezmesi Besin Değerleri:
Porsiyon: 2 yemek kaşığı (32 g)
Toplam kalori 190
Yağdan gelen kalori 144
Toplam yağ 16 gram
Doymuş yağ 2.5 gram
Çoklu doymamış yağ 3.6 gram
Tekli doymamış yağ 6.6 gram
Kolesterol 0 mg
Sodyum 140 mg
Potasyum 189 mg
Karbonhidrat 8 gram
Diyet lifi 2 gram
Şeker 3 gram
Protein 7 gram
A Vitamini (%0)
C Vitamini (%0)
Kalsiyum (%2)
Demir (%22)